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線上食譜>脆油豆腐皮和山藥
 

新永乐国际 材料:油豆腐皮1塊、山藥100克、高湯3杯半、味噌2大匙

作法:
1.以中火將平底鍋燒熱,不加油,將油豆腐皮放進鍋子裡烤到酥脆。切對半後,再切成細絲。
2.山藥削皮,切成7~8公釐厚的圓片或半圓   片,將湯倒進鍋子裡,煮開後放進味噌溶解均,二度煮開後熄火。將作法1放入鍋中。